موضوع غاية في الأهمية
* فوائد الأملاح المعدنية وخل التفاح والثوم للطيور
الكالسيوم والفسفور
للمعادن شأن كبير في الحفاظ على حياة الطائر ونموه بشكل طبيعي، علماً بأن جسم الطائر يتركب من عناصر مختلفة من معادن وأشباه المعادن، لذلك هو بحاجة مستمرة إلى توفر تلك العناصر الضرورية ولا سبيل في تدارك احتياجاته من تلك المعادن .
ومن الضروري في التغذية السليمة للطيور توفير بعض من العناصر المعدنية بصفة رئيسية مثل ( الكالسيوم والفسفور) .
وتختلف احتياجات الطيور من الكالسيوم والفسفور طبقاً لعمر الطائر والحالة الإنتاجية له .
وتنقسم الأملاح المعدنية إلى قسمين :
القسم الأول / تسمى المعادن الكبيرة وهي التي يحتاجها جسم الطائر بكميات كبيرة نسبيا وذلك للمحافظة على صحته ونمو جسمه بشكل جيد .
مثل : الكالسيوم - الفسفور - البوتاسيوم - الصوديوم - والماغنسيوم .
القسم الثاني / تسمى المعادن الصغيرة ويحتاجها جسم الطائر بكميات قليلة إلا أنها مهمة أيضا وذلك للمحافظة على صحة جسم الطائر .
مثل : الحديد - المغنيز - اليود - البورون – الكروم - النحاس - الجرمانيوم - المولبيدنيوم - السلينيوم - الزنك - السليكون - الكبريت - الفاناديوم .
عنصر الفسفور هو من الأملاح المعدنية الهامة جداً، والفسفور يساعد في بناء جدران الخلايا وتكوين الأنسجة التي يتألف منها القلب، الدماغ، العضلات والكلى، ولا بد منه لتفكيك الكربوهيدرات، البروتينات، والدهنيات واستخراج الطاقة منها .
----------------------------------------------------------
فوائد ووظائف عنصر الفسفور:
يعد هذا العنصر من العناصر الأساسية لبناء العظام ( يدعم ويقوي العظام وذلك بمساعدة الكالسيوم ).
1- يدخل في تكوين الأحماض النووية RNA DNA.
2- يدخل في تكوين جزيئات الطاقة ATP .
3- يدخل في تركيب المنظمات التي تقوم بتنظيم التوازن الحمضي القلوي .
4- يعمل على تنظيم نقل وامتصاص الدهون في الجسم .
5- يدخل في تركيب جميع خلايا الجسم .
6- الفسفور يرتبط مع الهيموجلوبين في خلايا الدم الحمراء و هذا يساهم في وصول الأكسجين لخلايا الجسم.
7- يتم امتصاص الفسفور في الأمعاء الدقيقة، و ما يفيض عن حاجة الجسم من الفسفور فتتم عملية امتصاصه والتخلص منه عن طريق الكلى .
8- هناك علاقة بين نسبة الكالسيوم و الفسفور في جسم الطائر وفيتامين
( د ) وله دور رئيسي في حفظ الكالسيوم في العظام ، ففي حالات انخفاض الكالسيوم في الدم يتبعها انخفاض مباشر في نسبة الفسفور وهذه محاولة من الجسم لطرد الفسفور من الجسم مؤقتاً لكي ترفع من مستويات الكالسيوم في الدم ، وذلك ضمن سلسلة من التفاعلات الداخلية.
9- الفسفور مقوي جنسي: لأنه يتحد مع النيتروجين والأحماض الدهنية والجليسيرول ليكون ما يسمى بالدهون الفسفورية، وهي مواد توجد بكل خلايا الجسم، ويلعب دوراً مهماً في تقوية الناحية الجنسية، حيث يحفز ويزيد من إنتاج الهرمونات الجنسية، بالإضافة إلى أنه يحافظ على سلامة الأعصاب، ويزيد من النشاط الذهني، ويساعد على مرور المواد خلال جدار الخلية، وقد أظهرت بعض الدراسات أن نقص مستوى الفسفور يرتبط بحدوث الضعف الجنسي .
--------------------------------------------------------
الكالسيوم :
إن الأملاح المعدنية والكالسيوم هي مكونة من عدة معادن ولهذه المعادن تأثير كبير في استمرارية حياة الطائر علماً بأن الجسم يتركب من عناصر مختلفة من المعادن وأشباه المعادن لذلك فان الجسم بحاجة مستمرة إلى هذه العناصر الضرورية . لان الهيكل العظمي وقشرة البيض تعتمد اعتماد كلياً على هذه المعادن وتختلف احتياجات الطيور من الكالسيوم والفسفور حسب عمر الطائر والحالة الإنتاجية له .
---------------------------------------------------------
فوائد ووظائف عنصر الكالسيوم :
1ـ ضروري في تنظيم ضربات القلب وكذلك انقباض وانبساط عضلاته .
2ـ يعد عنصراً أساسياً لبناء العظام وتكوين الجسم .
3ـ يساعد في تجنب تشنج العضلات .
4- تنظيم انتقال النبضات العصبية في الجهاز العصبي المركزي .
5- يساعد على امتصاص الحديد .
6- يمتص في الأمعاء الدقيقة بمساعدة فيتامين ( د ) وسكر اللاكتوز (يدخل الكلسيوم في عملية تنشيط إنزيمات عديدة، ويُحلل الدهون في الأمعاء ليمتصها الجسم ) .
7- يلعب دوراً هاماً في المحافظة على ضغط الشرايين طبيعياً .
8ـ يعمل على توصيل الإشارات الحيوية عبر جدران الخلايا .
9ـ يعمل على تحفيز الكمون (الكهربي) في الخلية .
ويحتاج الجسم إلى فيتامين ( د ) حتى تتمم عملية امتصاص الكالسيوم .
وفيتامين D3: يحافظ على توازن الكالسيـوم والفسفور.
ويوجد في: صفار البيض وأشعة الشمس، وتستطيع الحصول عليه من خلال
تعريض الطائر لأشعة الشمــس لمدة ( 5 دقائق صيفا ًونصف ساعة شتاءا ً ) .
---------------------------------------------------------
فوائد ووظائف خل التفاح الطبيعي :
1ـ يحتوى خل التفاح على الكالسيوم والفسفور الذي هو ضروري جداً للطيور .
2ـ يحتوى على الكبريت والحديد وهو كذلك مفيد جداً للطيور .
3ـ يحارب اغلب الميكروبات الموجودة في جسم الطائر .
4ـ يخفض نسبة الدهون والشحمة في جسم الطائر ويمنع الزيادة الضارة من
الدهون .
5ـ يمنع التسيف والسيطرة على الطائر .
6ـ يحتوى على العديد من الفيتامينات والتي هي مفيدة جدا للطيور .
--------------------------------------------------------
فوائد ووظائف الثوم :
1ـ غني بالفيتامينات والأملاح المعدنيّة، مثل الفسفور والكالسيوم .
2ـ يعمل كمضاد حيوي في مواجهة المرض .
3ـ يقلل العديد من أمراض القلب .
4ـ يخفض ضغط الدم المرتفع خصوصا للطيور كبيرة السن .
5ـ يعزز جهاز المناعة في جسم الطائر .
6ـ يعمل على تقليل نسبة الكولسترول في الدم أيضاً خاصة للطيور المسنة .
7ـ يساعد في علاج أمراض الروماتيزم .
8ـ يساعد في علاج آفات الأمراض الخارجية مثل الدمامل والجروح والجرب
والجدري .
9ـ يقاوم السعال ويعمل على علاج أمراض الجهاز التنفسي .
10ـ فاتح للشهية ويكافح التخمة .
11ـ يساعد في علاج مرض السل .
12ـ طارد للديدان التي تستوطن في أمعاء الطيور
تعليقات
إرسال تعليق