فوائد شوفان
الشوفان هو نبات يعتبر من الحبوب حيث يشبه القمح والشعير في شكله ولكن حجمه يتوسط بين الاثنين.
وتعتبر بذور الشوفان من اهم البذور الضرورية للطيور لما تحتوية من عناصر غذائيه كثيره جدا لا تعد ولا ومن اهمها :
- فيتامين b .d . c
- البوتاسيوم
- الكالسيوم
- المغنيسوم
- الفسفور
- الحديد
- الصوديوم
- اللياف نباتيه
- زيوت متعدده
- نحاس
- زنك
- سكريات متعدده
- فلافونيدات
- حمض السليسيك
- نشاء
- بروتين
- جلوتين
تستخدم بذور الشوفان كطعام للطيور مثل الدواجن وهناك العديد من منتجات الشوفان يتميز الشوفان بفوائده الكثيرة وسعره الرخيص .
القيمة الغذائية للشوفان
يحتوي كل كوب من الشوفان ( 156 جرام ) بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المعلومات الغذائية التالية :
السعرات الحرارية : 607
الدهون : 10.76
الدهون المشبعة : 1.89
الكاربوهيدرات : 103.38
الألياف : 16.5
البروتينات : 26.35
فوائد الشوفان الصحية
1- يساعد في تخفيف الوزن ويعالج السمنة حيث يحتوي على مواد تعطي شعورا بالشبع بعد تناوله.
2- يحتوي الشوفان على مادة لنوسيتول والتي تحافظ على معدلات الكولسيترول بالدم وتعمل على تنظيمه.
3- يفيد في علاج الكحة والسعال ويهدئ الرئتين.
4- ينظم مستوى السكر في الدم و يقلل من فرص الاصابة بمرض السكري .
5- يحتوي الشوفان على القشور التي تحمي من أمراض القلب و السرطان وتقلل من خطر الاصابه بأمراض القلب.
6- يساعد على السيطرة على الغضب فهو مهدئ جيد للأعصاب.
7- يحتوي الشوفان على الالياف الفريدة مثل بيتا جلوتين والتي تساعد على تعزيز نظام المناعة في الجسم.
8- ينظم عملية الهضم بالجسم ويساعد في علاج الامساك.
9- يحمي الشوفان من الإصابة بسرطان الأمعاء لاحتوائه على نسبة عالية من الالياف التي تمنع السرطان.
10- يساعد في علاج الإكزيما واضطرابات الجلد.
11- يعالج الإرهاق يخفز الجسم على النوم.
طريقة تقديمة للطيور
في الشتاء وفي وجود فروخ يضاف بنسبه 10 % اى بمعنى كيلو لكل 10 كيلو حبوب
تعليقات
إرسال تعليق